Как готовить гуся в рукаве в духовке рецепт

Автор Светлана Миронова Слисаренко. Ингредиенты гусь домашний 1 шт.

Гусь в рукаве в духовке

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Вымыть тщательно гуся проточной водой и снаружи, и внутри. Если есть остатки перьев или колодочек — выщипать пинцетом.

Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус. Но всех этих проблем можно избежать.

Гусь в рукаве готовится очень легко. Лимонный сок придаёт мясу приятную кислинку и мягкость. Рукав помогает сократить время приготовления и сохраняет мясо сочным. Подавайте ароматную, тающую во рту птицу с картофельным пюре или салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!